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  Corso da Sommelier Corso da Sommelier Dai vini italiani per macroarea alle birre nel mondo, dai soft drink ai liquori e distillati, fino ai cocktail. 18 lezioni Vini liguri piemontesi valdostani Vini lombardi altoatesini Vini veneti friulani Vini emiliano romagnoli umbro marchigiani Vini toscani e laziali Vini abruzzesi molisani pugliesi Vini campani lucani calabresi Vini siciliani sardi CONOSCERE LA BIRRA Birre europee Birre americane Birre centro e sudamericane Birre australiane e asiatiche CONOSCERE I SOFT DRINK CONOSCERE I LIQUORI CONOSCERE I DISTILLATI BREVI APPUNTI SULLE SOSTANZE SPIRITOSE Cocktail

  🧄 Corso di Cucina La Scuola di Cucina ospitata sul blog DALLA PARTE DEL GUSTO è pensata per chi desidera approfondire ingredienti, tecniche e segreti della cucina di qualità, a partire dalle basi. In questo modulo parliamo degli ortaggi da bulbo – cipolla, aglio, porro, scalogno – ingredienti fondamentali della cucina mediterranea e non solo. Imparerai a riconoscerli, conservarli e utilizzarli al meglio in cucina, riscoprendo anche ricette tradizionali e accostamenti insoliti che ne valorizzano profumo e consistenza. 🧅 Cipolle: dolci, rosse, bianche, dorate – come usarle e quando 🧄 Aglio: l’oro bianco che insaporisce ogni piatto 🌿 Scalogno e porro: i delicati protagonisti delle cucine raffinate 🍲 Ricette, fondi, soffritti e segreti dello chef 🌍 Curiosità storiche e usi culturali nel mondo 📌 Ogni lezione unisce teoria e pratica , offrendo contenuti utili tanto ai principianti quanto agli...