DALLA PARTE DEL GUSTO: 23 PAT LIGURI (3^ Edizione)

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📘23 PAT LIGURI (3^ Edizione)

In queste pagine ho raccolto oltre 400 schede di prodotti, metodi di lavorazione, tecniche di cucina e ricette pubblicate nel corso degli anni sul blog DALLA PARTE DEL GUSTO
(https://dallapartedelgusto.blogspot.com/). 

Desidero infatti condividere con voi la mia passione per la cucina. 

PAT, prodotti agroalimentari tradizionali. 

E' questo il marchio con cui l'Italia tutela e valorizza i prodotti tipici. 

Regione per regione viene stilato con frequenza semestrale l’elenco dei prodotti e delle preparazioni riconosciute come tipiche e da salvaguardare. 

Si tratta di migliaia di elementi che fanno del nostro paese quello con la più ampia biodiversità alimentare del mondo. In questo volume analizzo i PAT liguri.

🔗 Dove acquistarlo?

👉 Disponibile su Amazon
Formato cartaceo e Kindle


https://www.amazon.it/gp/product/B08B5YYDB5?ref_=dbs_p_pwh_rwt_anx_cl_1&storeType=ebooks


🍝 Una celebrazione della cucina italiana

“23 PAT liguri” è un invito a scoprire la varietà e la ricchezza
della tradizione regionale gastronomica, tra gusto, passione e convivialità.

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